Una gran exportación británica: cerveza

El Reino Unido es el sexto exportador de cerveza más grande del mundo y, con las exportaciones en aumento, este artículo analiza lo que podría esperarse en los próximos años. Gran Bretaña tiene un pedigrí de cerveza del que enorgullecerse con muchos procesos y tipos de cerveza provenientes de Blighty. Está claro por qué el Reino Unido es una fuerza dominante en las exportaciones de cerveza. Han sido un par de años desafiantes para la industria mientras que una «tormenta perfecta» del Coronavirus y Brexit arrasó la nación. Estos dos temas candentes han sido parte de lo que parece una montaña rusa, pero ¿qué será lo próximo para la industria cervecera?

 

En una industria que vale £8.9 mil millones para la economía del Reino Unido, es justo decir que es una parte importante de las perspectivas económicas del país, incluso los principales políticos son vistos regularmente en visitas a cervecerías en una muestra de apoyo a la industria. Sin embargo, el acuerdo comercial del Brexit de última hora se ha sumado a una montaña ya creciente de papeleo y, desde entonces, las cervecerías han informado de retrasos y envíos perdidos. Es poco probable que este papeleo se disipe, pero las empresas acabarán encontrando una nueva normalidad (perdona el cliché).

Tendencias recientes en la industria cervecera

Un artículo interesante de KPMG apuntó a la innovación como un motor para el crecimiento futuro, y es menos probable que los consumidores se conformen con la mitad del camino. Efectivamente, la innovación es clave para que los productos se destaquen, sobre todo en el creciente comercio de tiendas de bebidas. Para los pubs, está surgiendo un crecimiento continuo del mercado de la cerveza artesanal. Con el aumento del costo de una pinta, los clientes no quieren cervezas de producción a gran escala, más bien prefieren ir al pub y tener una experiencia más completa. Esto se ha convertido en una fuerza impulsora del éxito continuo de las cervezas artesanales en los últimos años.

V-Brew ha trabajado duro durante el confinamiento y ha comenzado a crear productos con énfasis en la incorporación de nuevas tecnologías, en particular la automatización y la recopilación de datos. Esta es un área de la elaboración de cerveza que experimenta un rápido crecimiento a medida que las tecnologías previamente reservadas para las cervecerías más grandes se vuelven asequibles para todos. Esto permite que las pequeñas cervecerías produzcan cervezas más consistentes y de calidad.

Desde un punto de vista global, el Reino Unido se ve obligado a competir con la afluencia de cervezas artesanales internacionales en el mercado de exportación. La innovación se hace cada vez más evidente a la hora de distinguirse, y la historia detrás de la cerveza puede jugar un papel importante. Historias de éxito como Brewdog le han ganado a Gran Bretaña una reputación de cerveza. Igual que la invasión británica de la música en los años 60, ¿podría decirse lo mismo de la cerveza? No del todo, pero a través de los acuerdos comerciales posteriores al Brexit, las puertas están empezando a abrirse y mirando más allá de nuestro mercado interno, las pequeñas y medianas cervecerías del Reino Unido podrían comenzar a emerger como actores globales.

El futuro

La British Beer Export Strategy muestra cómo podría ser el mercado futuro en caso de una colaboración entre la industria y el gobierno. Subraya que existen nuevos mercados de exportación previamente subdesarrollados con países del Extremo Oriente como China. La misma se está convirtiendo rápidamente en un socio comercial cada vez más importante con un crecimiento del 1,112% en las ventas de cerveza al país entre 2015 y 2017.

Pues, mientras que las nubes causadas por el Covid-19 se están alejando, el potencial para las exportaciones en la era post-Brexit está en auge con nuevos socios comerciales, asimismo, la tecnología y la innovación ponen su parte a medida que avanzamos hacia la década de 2020. Si deseas discutir el futuro de la industria cervecera británica en detalle con nuestro equipo o bien conocer un poco nuestra gama de equipos de elaboración de cerveza, no dudes en ponerte en contacto con nuestro equipo directamente.

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