Columna adicional

Columna adicional

Universal Still with brewer

La configuración más común para un alambique universal es una olla con una columna de 4 placas desviables y un deflegmador o precondensador. Esto es perfecto para la mayoría de los productos, pero si el destilador quiere producir vodka o espirituoso neutro para la rectificación de ginebra, se requieren muchas más placas de burbujas, por lo que se necesita una columna más grande.

Cada placa obliga el vapor a través de un líquido y, en su camino, el vapor se enriquece con los componentes más volátiles y el líquido, a través del cual burbujea el vapor, se enriquece más en los componentes menos volátiles. Entonces, con cada placa, el vapor se vuelve más puro.

V-Brew ofrece columnas adicionales de cualquier tamaño, estas se pueden instalar en una serie de columnas cortas, donde el destilador no tiene suficiente altura en la destilería, o (y preferiblemente) la columna se puede erigir en una sola pieza. Las columnas adicionales generalmente se construyen de acero inoxidable con tapas de burbuja de cobre, pero también se pueden construir de cobre a pedido del destilador.

 

Especificación

  • El costo de agregar una columna de 24 placas a un alambique universal (que tiene 4 placas como estándar)
  • La columna está hecha de acero inoxidable, pero puede tener tapas de burbuja de cobre.
  • Deflegmador incluido
  • Con bola de pulverización CIP en cada placa
universal still technical drawing