El marinero borracho: historia del ron y la Marina Real

La historia y la influencia cultural asociadas con muchas bebidas alcohólicas para mí es casi tan interesante como los procesos detrás de su producción. De hecho, muy a menudo estos están vinculados de forma intangible. El ron es un ejemplo, con una rica historia asociada con los marineros y las armadas de todo el mundo.

La asociación del ron y la alta mar surgió a raíz de aspectos prácticos. Los suministros de agua a menudo se volvían rancios en los viajes largos por el mar, sin duda el agua del río Támesis tuvo alguna influencia. Originalmente, la cerveza se usaba como ración debido a su mayor tiempo de conservación, pero también se estropeaba en el mar. Luego, en 1655, la Marina Real Británica capturó la isla de Jamaica. Ahora equipado con ron de producción nacional, la ración diaria que se daba a los marineros cambió a ron, debido a su almacenamiento más fácil y su capacidad de no pudrirse dentro de los barriles.

La vida en el mar en la era de la vela era un desafío. Los marineros esperaban ansiosos la ración diaria de ron. Cada día, alrededor del mediodía, se anunciaba la llamada de «A beber!». Luego, los hombres reunidos en la cubierta recibían su «trago diario» de ron. La leyenda que involucra a Horatio Nelson cuenta que después de su victoria y muerte en la Batalla de Trafalgar, el cuerpo de Nelson fue preservado en un barril de ron para ser transportado de regreso a Inglaterra. A su llegada, se abrió el barril y se constató que le faltaba el ron. El cuerpo fue retirado y se descubrió que los marineros habían perforado un agujero en el fondo del barril tomándose todo el ron, de ahí que se utilizara el término «sangre de Nelson» para describir el ron.

El ron de hoy se puede ver con frecuencia marcado como «Fuerza marinera» o 57% de alcohol por volumen (ABV). La razón se remonta a épocas anteriores cuando la fuerza no se podía cuantificar con hidrómetros, y aún se utilizaba la pólvora. La pólvora se mojaba en espirituoso y si aún podía arder, el espirituoso se calificaba por encima del “proof spirit” y se consideraba de «Fuerza marinera».

A medida que la tecnología se volvía más integral para la Marina Real moderna, la tradición de la bebida del día informal quedó atrás. El último A beber!»» fue anunciado el 31 de julio de 1970, pero la cultura y la historia perduran con muchas marcas conocidas de ron explotando las conexiones náuticas para su uso en branding. Ya sea que hayas disfrutado de esta historia sobre los marineros y su ron o desees producir tu propio ron, contáctanos hoy para entablar una conversación.

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